金山調味醬以發酵黃豆醬為基底，鹹味比一般淡醬油更鮮明，並帶一點糖帶來的柔和尾韻；在泰式廚房裡常被當成集中提鮮的調味工具。

風味與特色

煎蛋、炒飯、打拋或湯麵起鍋前少量加入，就能讓香氣變得更完整。它的濃度不適合大把倒入，幾滴到一小匙反而最能展現乾淨的鹹鮮感。

推薦享用方式

可用於拌、炒、沾或調味，依料理量分次加入，讓泰式風味更容易掌握。

商品資訊

品牌：金山
口味或款式：醬油
內容量：600ml
產地：泰國

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